Банан — один из самых популярных фруктов в мире. Но за его простотой скрывается множество неожиданных фактов.
1. Бананы слегка радиоактивны
Они содержат калий-40 — естественный радиоактивный изотоп. Но не волнуйтесь: чтобы получить дозу, опасную для жизни, нужно съесть 20 миллионов бананов за раз. Учёные даже ввели единицу «банановый эквивалент» для измерения малых доз радиации.
2. Современные бананы — клон одного сорта
Почти все бананы в магазинах — сорт Кавендиш. Они генетически идентичны, потому что размножаются вегетативно. Это делает их уязвимыми к болезням — как в 1950-х, когда исчез предыдущий популярный сорт — Грос Мишель.
3. В некоторых странах запрещено перевозить гроздьями
В Австралии и на Филиппинах за перевозку бананов гроздьями (а не по одному) могут оштрафовать. Причина — риск распространения плодожорки.
4. Бананы растут «вверх ногами»
Цветок появляется внизу, а плоды растут вверх, против силы тяжести. Это явление называется негативный геотропизм.
5. Бананы — ягоды, а клубника — нет
С ботанической точки зрения, банан — настоящая ягода (плод из одного цветка с семенами внутри). А клубника — «соплодие», потому что семена снаружи.
6. У бананов были семена
Дикие бананы полны твёрдых чёрных семян. Современные сорта — стерильны и размножаются только черенками.
7. Бананы могут «заразить» другие фрукты
Они выделяют этилен — газ, ускоряющий созревание. Положите банан рядом с авокадо — и оно созреет за сутки. Но рядом с яблоками — и они быстро испортятся.
Банан — не просто перекус. Это удивительный плод с богатой историей и научной загадкой.
